5 bí quyết quan trọng của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Hầu hết các bà mẹ đặt câu hỏi và không hiểu rõ về tính cốt lõi phương pháp này khi họ trao đổi về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm (từ 6 tháng tuổi trở lên). Điều đó rất bình thường khi các bà mẹ cảm thấy bối rối về điều này bởi vì họ vừa nghe, và đọc trên báo chí, internet ,… rất nhiều nguồn thông tin khác nhau về phương pháp  này.

Chúng tôi – trung tâm tư vấn sữa mẹ BMC ở đây sẽ tóm tắt và làm sáng tỏ những lo lắng của các bà mẹ, đặc biệt là các bà mẹ đang chuẩn bị để con mình bước vào giai đoạn giới thiệu và làm quen với các loại thực phẩm mới ngoài sữa mẹ theo phong cách Nhật Bản. 5 Bí quyết quan trọng của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật gồm những gì?

Thống nhất ý tưởng và tâm lí

Trước khi bé bước vào thời kì ăn dặm, gia đình cần thống nhất về ý tưởng cũng như tâm lí chung cho tất cả các thành viên tham gia vào công cuộc ăn dặm của trẻ. Khi em bé được sinh ra, cả gia đình yêu thương chúng; tuy nhiên, bạn không nên coi chúng là trung tâm của vũ trụ để người lớn có thể phát sinh nhiều mâu thuẫn có thể xảy ra.

Trong quá trình ăn dặm, bao gồm ăn dặm kiểu Nhật, Pháp, Mỹ, đôi khi trẻ sơ sinh sẽ hợp tác tốt và đôi khi chúng lại không hợp tác chút nào và bạn nên thấy trước những khó khăn đó.

Xác định lựa chọn các loại thực phẩm chất lượng cao

Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật là chú ý sử dụng thực phẩm tự nhiên hoặc thực phẩm được nuôi và trồng như: rau, củ, trái cây, cá, thịt, thức ăn chế biến như thực phẩm đóng hộp, giăm bông, các loại gia vị được khuyến cáo không cho trẻ ăn .

Do đó, lựa chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là chọn cách ăn nguyên vị, hương vị của món nước dùng được chế biến từ thực vật, củ quả hoặc dashi. Đầu tiên, bạn có thể cho trẻ ăn những thực phẩm nguyên vị và sau đó thật dễ dàng để bạn điều chỉnh và kết hợp cùng nước dùng dashi.

Thành tựu nào người Nhật mong đợi từ em bé?

Trước hết, họ hi vọng con cái của họ phát triển bình thường và họ không hi vọng rằng con cái họ sẽ bị béo phì. Thực đơn các món ăn ăn dặm kiểu Nhật chú ý đến rất nhiều loại rau, cân bằng giữa tinh bột, protein và vitamin, đặc biệt là ít protein (giai đoạn cuối 12-18 tháng, bạn nên cho trẻ ăn tối đa 20 gram). Ăn nhiều đường và sữa không quan trọng. Trẻ em Nhật Bản không béo phì, nhưng chúng mạnh khỏe, chúng có thể phát triển tốt.

Thứ hai, thông qua việc ăn dặm, họ có thể giáo dục trẻ về cách ăn uống. Trẻ sẽ biết nhai và chúng cũng có ý thức trong việc ăn, uống, biết yêu cầu, từ chối và khẳng định bản thân. Nếu các bà mẹ muốn có được thành tích này, họ phải trải qua một quá trình khó khăn.

Một số trẻ biết cách nhai, chúng không ngậm thức ăn trong miệng và chúng ngồi một chỗ và ăn cả bữa. Tuy nhiên, chúng phản ứng mạnh mẽ khi bố mẹ ép chúng ăn hoặc khi chúng không thích ăn món nào đó. Vì vậy, các bà mẹ phải lo lắng và khó khăn rất nhiều về việc ăn uống của con cái.

Nhiều bà mẹ nhận ra rằng con cái của họ quá nhỏ, vì vậy họ để con ăn dặm. Họ hy vọng em bé ăn nhiều hơn và trở nên béo hơn. Trong thực tế, tại sao bạn để con ăn dặm? Lí do là cơ thể trẻ em cần được cung cấp các chất khác khi chúng bước vào độ tuổi cần bổ sung. Sự bổ sung này phù hợp với sự phát triển về thể chất, vì vậy trẻ em cần ăn dặm để cung cấp các chất dinh dưỡng và thực hành thói quen ăn uống trong tương lai.

Tuy nhiên, cơ thể thực sự cần đủ dinh dưỡng thông qua ăn dặm khi trẻ khoảng 9 tháng tuổi. Do đó, phương pháp ăn dặm kiểu Nhật trong giai đoạn đầu 5,6,7,8 tháng tuổi có mục đích làm cho trẻ làm quen với thức ăn, độ thô của thực phẩm và tập cho bé thói quen ăn uống. Khi thói quen ăn uống của trẻ được xây dựng tốt, một số bé sẽ ăn như một sở thích; một số bé sẽ ăn ít hơn, chúng sẽ thích nhưng không thích nhiều loại.

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật không có nghĩa là bạn phải sử dụng nguyên liệu của Nhật Bản.

Thay vì sử dụng xương để nấu nước dùng, phương pháp ăn dặm kiểu Nhật sử dụng dashi từ cá khô bào và rong biển để nấu vì chứa rất nhiều canxi. Cho con ăn dặm kiểu Nhật không có nghĩa là bạn phải cho bé ăn các thực phẩm đúng như người Nhật.

Do đó, thay vì sử dụng cá bào và rong biển để nấu nước súp chế biến thức ăn cho con, bạn có thể dùng các loại rau củ như cà rốt, củ cải, bắp cải, cải bó xôi, bí đỏ… Đây là những loại thực phẩm rất tốt cho trẻ. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp cho bé ăn thô đúng giờ.

Trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, các bà mẹ có cho bé ăn tất cả các loại thực phẩm riêng biệt không?

Điều này không hoàn toàn chính xác. Đó là chính xác trong thời gian khi bạn cho con ăn dặm lần đầu tiên. Lúc này, bạn cần kích thích vị giác của trẻ. Do đó, thay vì nấu nhiều loại thực phẩm cùng nhau, mùi vị không rõ ràng, bạn nên tập cho bé ăn những mùi vị riêng biệt của thức ăn. Súp là súp, rau là rau. Các bé nên thử mặc dù hương vị của nó là vô vị, thơm hay đắng một chút. Khi bé đã làm quen với các loại thực phẩm, các bà mẹ có thể trộn để thay đổi món ăn cho bé.

Tôn trọng em bé

Bạn không chỉ đưa thức ăn vào miệng bé mà còn chú ý đến tâm lí của bé. Kinh nghiệm này được sử dụng để tham khảo cho tất cả các bà mẹ. Em bé có những đặc điểm khác nhau, và chúng sẽ thay đổi trong từng thời kì khác nhau. Vì vậy, các bà mẹ cần nắm bắt điều này, điều chỉnh, chỉ đạo và tạo sự thoải mái cho trẻ.

Với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, bạn có thể tập cho bé ăn đúng giờ, nhưng cha mẹ cần có sự kiên nhẫn và quyết tâm. Bạn không nên chú ý rằng bé A, bé B có thể ăn như tốt hơn bé nhà mình, và cố gắng để bé đạt được như các bạn khác. Bạn nên cố gắng điều chỉnh mức độ thô phù hợp với trẻ và cần điều chỉnh dần dần, không nên nôn nóng.

Bạn không nên cảm thấy căng thẳng vì nó sẽ ảnh hưởng đến em bé. Bạn cần tạo dựng được một tâm lí thoải mái cho trẻ em để vượt qua giai đoạn này.

Một khía cạnh khác của việc tôn trọng em bé là cách cho trẻ ăn. Mỗi người mẹ sẽ có cách riêng vì điều này phụ thuộc vào từng đứa trẻ. Bất cứ ai cũng có thể trở thành nghệ sĩ và làm cho trẻ em hạnh phúc để ăn ngon miệng. Bạn nên để bữa ăn của bé có nhiều niềm vui.